台湾：澎湖海鮮料理

台湾：高雄：澎湖海鮮料理店


高雄には澎湖海鮮料理の店が多くあります

「蟳之屋」
民生一路の並木道の一角にあり、
巨大な蟹を掲げた店で有名。



店内は広く、天井が高く、明るい、
非常に高級感溢れる海鮮料理店
澎湖島で直接選ばれた食材が、
直行便で空輸され、とにかく新鮮、美味しい。
是非食べたいのが、
・勿論蟹料理（種類は色々≒600元～）
・ｶﾎﾞﾁｬ（金瓜）のﾋﾞｰﾌﾝ（130元）
・海苔ｽｰﾌﾟ（90元）
日本語で書かれたﾒﾆｭｰがありますから
安心して注文出来ます。

次に有名なのが、
”海天下”
”海王子餐廳”等、他にもたくさん有ります　

お勧めは、
”紅毛港海鮮餐廳”　
多分、高雄で最も高級な澎湖海鮮料理店と言えるだろう、
でも、日本人の感覚から言えば、一般的な外食の値段か、、？
たまには、日本で経験できない、高級感を味わってみますか？

店の入口には、案内のﾎﾞｰｲが待機、
店内に入ると、ﾃｰﾌﾞﾙに案内され、専属の小姐がｻｰﾋﾞｽ、

ﾒﾆｭｰは勿論日本語OK、

これだけは賞味したい料理を数点、、、、

①店ｵﾘｼﾞﾅﾙの漬物
”米汁で自然発酵させたｷｬﾍﾞﾂ”
10年位前は、無料の前菜として出され、
お代わり自由だったが、、、
余りにも美味しく、これだけを食べて帰る人も居たという噂、
今では料金を取られます
しかし、お金を払ってでも、食べたい一品！


②うちわ海老のにんにく蒸し
”伊勢海老より美味しい海老”として、
宣伝されているが、これ本当、美味い！


③あさりの炒め物
このあさり、日本のより、やや細長いが、
肉が多くて、香菜、にんにくと一緒だと、
たまらなく美味しい！

④海鮮巻揚げ
この揚げで飲むﾋﾞｰﾙは最高！
ぱりぱりした食感が良いね、、、、

⑤てつこう海老
”伊勢海老でさえこの旨さがない”
と書いてあります、一度賞味あれ、、、


酒は、ﾋﾞｰﾙも良いですが、ﾜｲﾝもお勧め、
そう高くない、手頃なﾜｲﾝが楽しめます。

店内には、日本語が話せるｽﾀｯﾌも居た筈、
以前ここで飲食したら、老板がたまたま居て、
挨拶と共に、ﾒﾆｭｰｶｰﾄﾞをくれた、
今も、このﾒﾆｭｰを見ながら、懐かしく思い出している。
＊名刺とﾒﾆｭｰｶｰﾄﾞ


＊ｶﾎﾞﾁｬ（金瓜）のﾋﾞｰﾌﾝ（澎湖島名物）


＊御存知ｲｶ！

＊ﾃﾞｻﾞｰﾄ




ここで紹介した料理、
是非一度賞味される事をお勧めします。

すると、澎湖島へ行って、
本場の地元料理を食べたくなる事請け合いです。

本当に、安くて、美味しい、澎湖海鮮料理！！